300と数十日の食卓

食べること,本を読むこと,音楽をめぐる時間

レシピ再現

54冊目『和えるおかず』から2回めはアスパラガスの卵和え

[54-2]『和えるおかず』から2回めはアスパラガスの卵和え(p.57) 坂田阿希子著、 株)世界文化社発行、 ブックデザイン 縄田智子 L'espace、撮影 新居明子、スタイリング 佐々木カナコ、取材・構成 新田草子、編集 北野智子 2017年7月25日初版発行 暑さにめげ…

54冊目『和えるおかず』から初回は豚しゃぶとみょうがの胡麻和え

[54-1]『和えるおかず』から初回は豚しゃぶとみょうがの胡麻和え(p.8~) 坂田阿希子著、 株)世界文化社発行、 ブックデザイン 縄田智子 L'espace、撮影 新居明子、スタイリング 佐々木カナコ、取材・構成 新田草子、編集 北野智子 2017年7月25日初版発行 久…

53冊目『とびっきりの、どんぶり』から最終回はストロガノフ丼

[53-6]『とびっきりの、どんぶり』から最終回はストロガノフ丼(p.19, 21) 小林ケンタロウ著、 文化出版局発行、 デザイン 小野明子、アートディレクション 白石良一、撮影 澤井秀夫、スタイリング 中安章子、料理アシスタント 下条美緒、板橋喜代美、片平真…

53冊目『とびっきりの、どんぶり』から5回めは野菜たっぷり炒め丼

[53-5]『とびっきりの、どんぶり』から5回めは野菜たっぷり炒め丼(p.12~) 小林ケンタロウ著、 文化出版局発行、 デザイン 小野明子、アートディレクション 白石良一、撮影 澤井秀夫、スタイリング 中安章子、料理アシスタント 下条美緒、板橋喜代美、片平真…

53冊目『とびっきりの、どんぶり』から4回めはドカンとかつ丼

[53-4]『とびっきりの、どんぶり』から4回めはドカンとかつ丼(p.10~) 小林ケンタロウ著、 文化出版局発行、 デザイン 小野明子、アートディレクション 白石良一、撮影 澤井秀夫、スタイリング 中安章子、料理アシスタント 下条美緒、板橋喜代美、片平真紀、2…

53冊目『とびっきりの、どんぶり』から3回めは豚キムチ丼

[53-3]『とびっきりの、どんぶり』から3回めは豚キムチ丼(p.29~) 小林ケンタロウ著、 文化出版局発行、 デザイン 小野明子、アートディレクション 白石良一、撮影 澤井秀夫、スタイリング 中安章子、料理アシスタント 下条美緒、板橋喜代美、片平真紀、2002…

53冊目『とびっきりの、どんぶり』から2回めはなすとセロリのひき肉カレー丼

[53-2]『とびっきりの、どんぶり』から2回めはなすとセロリのひき肉カレー丼(p.77~) 小林ケンタロウ著、 文化出版局発行、 デザイン 小野明子、アートディレクション 白石良一、撮影 澤井秀夫、スタイリング 中安章子、料理アシスタント 下条美緒、板橋喜代…

53冊目『とびっきりの、どんぶり』から初回は目玉焼き丼

[53-1]『とびっきりの、どんぶり』から初回は目玉焼き丼(p.8~) 小林ケンタロウ著、 文化出版局発行、 デザイン 小野明子、アートディレクション 白石良一、撮影 澤井秀夫、スタイリング 中安章子、料理アシスタント 下条美緒、板橋喜代美、片平真紀、2002年6…

52冊目『二菜弁当』から最終回は天津飯弁当

[52-8]『二菜弁当』から最終回は天津飯弁当(p.36~) オカズデザイン著、 成美堂出版発行、 デザイン 漆原悠一、栗田茉奈、梅崎彩世、撮影 加藤新作、スタイリング 中里真理子、 企画・編集 君島久美、2018年2月20日初版発行 気温も湿度が高くて、ちょっと動い…

52冊目『二菜弁当』から7回めはちらし寿司弁当

[52-7]『二菜弁当』から7回めはちらし寿司弁当(p.70~) オカズデザイン著、 成美堂出版発行、 デザイン 漆原悠一、栗田茉奈、梅崎彩世、撮影 加藤新作、スタイリング 中里真理子、 企画・編集 君島久美、2018年2月20日初版発行 冬物のジャケットを羽織らねば…

52冊目『二菜弁当』から6回めはキーマカレー弁当

[52-6]『二菜弁当』から6回めはキーマカレー弁当(p.86~) オカズデザイン著、 成美堂出版発行、 デザイン 漆原悠一、栗田茉奈、梅崎彩世、撮影 加藤新作、スタイリング 中里真理子、 企画・編集 君島久美、2018年2月20日初版発行 お天気で気温も上がったGWか…

52冊目『二菜弁当』から5回めはぶり照り弁当

[52-5]『二菜弁当』から5回めはぶり照り弁当(p.14~) オカズデザイン著、 成美堂出版発行、 デザイン 漆原悠一、栗田茉奈、梅崎彩世、撮影 加藤新作、スタイリング 中里真理子、 企画・編集 君島久美、2018年2月20日初版発行 とても蒸し暑くて、朝から一度着…

52冊目『二菜弁当』から4回めはしょうが焼き弁当

[52-4]『二菜弁当』から4回めはしょうが焼き弁当(p.18~) オカズデザイン著、 成美堂出版発行、 デザイン 漆原悠一、栗田茉奈、梅崎彩世、撮影 加藤新作、スタイリング 中里真理子、 企画・編集 君島久美、2018年2月20日初版発行 吹く風は心地よいが曇りがち…

52冊目『二菜弁当』から3回めは肉巻き弁当

[52-3]『二菜弁当』から3回めは肉巻き弁当(p.62~) オカズデザイン著、 成美堂出版発行、 デザイン 漆原悠一、栗田茉奈、梅崎彩世、撮影 加藤新作、スタイリング 中里真理子、 企画・編集 君島久美、2018年2月20日初版発行 お昼頃より雲がかかり始め、風が強…

52冊目『二菜弁当』から2回めは焼きそば弁当

[52-2]『二菜弁当』から2回めは焼そば弁当(p.28~) オカズデザイン著、 成美堂出版発行、 デザイン 漆原悠一、栗田茉奈、梅崎彩世、撮影 加藤新作、スタイリング 中里真理子、 企画・編集 君島久美、2018年2月20日初版発行 暑くて久しぶりにビールを1Lほど飲…

52冊目『二菜弁当』から初回は唐揚げ弁当

[52-1]『二菜弁当』から初回は唐揚げ弁当(p.10~) オカズデザイン著、 成美堂出版発行、 デザイン 漆原悠一、栗田茉奈、梅崎彩世、撮影 加藤新作、スタイリング 中里真理子、 企画・編集 君島久美、2018年2月20日初版発行 昨日の寒さから一転、汗ばむ陽気の木…

51冊目『主役スープ150』から最終回はさばと餅の焦がしみそスープ

[51-7]『野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150』より最終回はさばと餅の焦がしみそスープ(p.71) エダジュン著、 株)誠文堂新光社発行、 デザイン 萩原美和、撮影 福井裕子、スタイリング 木村遥、 編集 太田菜津美、2017年10月12日初版発行 昨夜から降り…

51冊目『主役スープ150』から6回めは豚肉ときのこの梅肉スープ

[51-6]『野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150』より6回めは豚肉ときのこの梅肉スープ(p.66) エダジュン著、 株)誠文堂新光社発行、 デザイン 萩原美和、撮影 福井裕子、スタイリング 木村遥、 編集 太田菜津美、2017年10月12日初版発行 日中は暑いくらい…

51冊目『主役スープ150』から5回めは麻婆豆腐のコク辛スープ

[51-5]『野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150』より5回めは麻婆豆腐のコク辛スープ(p.146~) エダジュン著、 株)誠文堂新光社発行、 デザイン 萩原美和、撮影 福井裕子、スタイリング 木村遥、 編集 太田菜津美、2017年10月12日初版発行 薄手ジャケットは…

51冊目『主役スープ150』から4回めはささみときゅうりの花椒スープ

[51-4]『野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150』より4回めはささみときゅうりの花椒スープ(p.154) エダジュン著、 株)誠文堂新光社発行、 デザイン 萩原美和、撮影 福井裕子、スタイリング 木村遥、 編集 太田菜津美、2017年10月12日初版発行 表参道では…

51冊目『主役スープ150』から3回めはたことじゃがいものガルシア風トマト煮込みスープ

[51-3]『野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150』より3回めはたことじゃがいものガルシア風トマト煮込みスープ(p.21) エダジュン著、 株)誠文堂新光社発行、 デザイン 萩原美和、撮影 福井裕子、スタイリング 木村遥、 編集 太田菜津美、2017年10月12日初…

51冊目『主役スープ150』から2回めは豚肉とキャベツのガーリックバタースープ

[51-2]『野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150』より2回めは豚肉とキャベツのガーリックバタースープ(p.32) エダジュン著、 株)誠文堂新光社発行、 デザイン 萩原美和、撮影 福井裕子、スタイリング 木村遥、 編集 太田菜津美、2017年10月12日初版発行 飲…

51冊目『主役スープ150』から初回は明太クリームスープ

[51-1]『野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150』より初回は明太クリームスープ(p.18) エダジュン著、 株)誠文堂新光社発行、 デザイン 萩原美和、撮影 福井裕子、スタイリング 木村遥、 編集 太田菜津美、2017年10月12日初版発行 朝はパラっと雨も降り、…

50冊目『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』から最終回は豚肉とプルーンの赤ワイン煮込み

[50-8]『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』より最終回は豚肉とプルーンの赤ワイン煮込み(p.52~) 若山曜子著、 株)宝島社発行、 デザイン 福間優子、撮影 三木麻奈、スタイリング 肱岡香子、 編集 松原京子、2017年11月30日初版発行 最高気温(予想)24…

50冊目『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』から7回めは鶏肉のアフリカ風レモン煮込み

[50-7]『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』より7回めは鶏肉のアフリカ風レモン煮込み(p.52~) 若山曜子著、 株)宝島社発行、 デザイン 福間優子、撮影 三木麻奈、スタイリング 肱岡香子、 編集 松原京子、2017年11月30日初版発行 寒の戻りで冷え込んだが…

50冊目『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』から6回めは鶏団子のブルーチーズ煮込み

[50-6]『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』より6回めは鶏団子のブルーチーズ煮込み(p.62~) 若山曜子著、 株)宝島社発行、 デザイン 福間優子、撮影 三木麻奈、スタイリング 肱岡香子、 編集 松原京子、2017年11月30日初版発行 気温が急上昇し、厚手コー…

50冊目『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』から5回めはソーセージとレンズ豆の煮込み

[50-5]『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』より5回めはソーセージとレンズ豆の煮込み(p.70~) 若山曜子著、 株)宝島社発行、 デザイン 福間優子、撮影 三木麻奈、スタイリング 肱岡香子、 編集 松原京子、2017年11月30日初版発行 煮込みといえば乾物が大…

50冊目『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』から4回めはかきと大根のカレー

[50-4]『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』より4回めはかきと大根のカレー(p.84~) 若山曜子著、 株)宝島社発行、 デザイン 福間優子、撮影 三木麻奈、スタイリング 肱岡香子、 編集 松原京子、2017年11月30日初版発行 旬のあいだに食べられるだけ食べた…

50冊目『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』から3回めはアドボ

[50-3]『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』より3回めはアドボ(p.56~) 若山曜子著、 株)宝島社発行、 デザイン 福間優子、撮影 三木麻奈、スタイリング 肱岡香子、 編集 松原京子、2017年11月30日初版発行 人生初の鍋の空焚きで精神的ダメージを受けたり…

50冊目『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』から2回めは牛肉と大根の韓国風スープ煮

[50-2]『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』より2回めは牛肉と大根の韓国風スープ煮(p.20~) 若山曜子著、 株)宝島社発行、 デザイン 福間優子、撮影 三木麻奈、スタイリング 肱岡香子、 編集 松原京子、2017年11月30日初版発行 立春を過ぎ、空が青さを増…