300と数十日の食卓

食べること,本を読むこと,音楽をめぐる時間

料理本

52冊目『二菜弁当』から初回は唐揚げ弁当

[52-1]『二菜弁当』から初回は唐揚げ弁当(p.10~) オカズデザイン著、 成美堂出版発行、 デザイン 漆原悠一、栗田茉奈、梅崎彩世、撮影 加藤新作、スタイリング 中里真理子、 企画・編集 君島久美、2018年2月20日初版発行 昨日の寒さから一転、汗ばむ陽気の木…

51冊目『主役スープ150』から最終回はさばと餅の焦がしみそスープ

[51-7]『野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150』より最終回はさばと餅の焦がしみそスープ(p.71) エダジュン著、 株)誠文堂新光社発行、 デザイン 萩原美和、撮影 福井裕子、スタイリング 木村遥、 編集 太田菜津美、2017年10月12日初版発行 昨夜から降り…

51冊目『主役スープ150』から6回めは豚肉ときのこの梅肉スープ

[51-6]『野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150』より6回めは豚肉ときのこの梅肉スープ(p.66) エダジュン著、 株)誠文堂新光社発行、 デザイン 萩原美和、撮影 福井裕子、スタイリング 木村遥、 編集 太田菜津美、2017年10月12日初版発行 日中は暑いくらい…

51冊目『主役スープ150』から5回めは麻婆豆腐のコク辛スープ

[51-5]『野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150』より5回めは麻婆豆腐のコク辛スープ(p.146~) エダジュン著、 株)誠文堂新光社発行、 デザイン 萩原美和、撮影 福井裕子、スタイリング 木村遥、 編集 太田菜津美、2017年10月12日初版発行 薄手ジャケットは…

51冊目『主役スープ150』から4回めはささみときゅうりの花椒スープ

[51-4]『野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150』より4回めはささみときゅうりの花椒スープ(p.154) エダジュン著、 株)誠文堂新光社発行、 デザイン 萩原美和、撮影 福井裕子、スタイリング 木村遥、 編集 太田菜津美、2017年10月12日初版発行 表参道では…

51冊目『主役スープ150』から3回めはたことじゃがいものガルシア風トマト煮込みスープ

[51-3]『野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150』より3回めはたことじゃがいものガルシア風トマト煮込みスープ(p.21) エダジュン著、 株)誠文堂新光社発行、 デザイン 萩原美和、撮影 福井裕子、スタイリング 木村遥、 編集 太田菜津美、2017年10月12日初…

51冊目『主役スープ150』から2回めは豚肉とキャベツのガーリックバタースープ

[51-2]『野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150』より2回めは豚肉とキャベツのガーリックバタースープ(p.32) エダジュン著、 株)誠文堂新光社発行、 デザイン 萩原美和、撮影 福井裕子、スタイリング 木村遥、 編集 太田菜津美、2017年10月12日初版発行 飲…

51冊目『主役スープ150』から初回は明太クリームスープ

[51-1]『野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150』より初回は明太クリームスープ(p.18) エダジュン著、 株)誠文堂新光社発行、 デザイン 萩原美和、撮影 福井裕子、スタイリング 木村遥、 編集 太田菜津美、2017年10月12日初版発行 朝はパラっと雨も降り、…

50冊目『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』から最終回は豚肉とプルーンの赤ワイン煮込み

[50-8]『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』より最終回は豚肉とプルーンの赤ワイン煮込み(p.52~) 若山曜子著、 株)宝島社発行、 デザイン 福間優子、撮影 三木麻奈、スタイリング 肱岡香子、 編集 松原京子、2017年11月30日初版発行 最高気温(予想)24…

50冊目『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』から7回めは鶏肉のアフリカ風レモン煮込み

[50-7]『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』より7回めは鶏肉のアフリカ風レモン煮込み(p.52~) 若山曜子著、 株)宝島社発行、 デザイン 福間優子、撮影 三木麻奈、スタイリング 肱岡香子、 編集 松原京子、2017年11月30日初版発行 寒の戻りで冷え込んだが…

50冊目『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』から6回めは鶏団子のブルーチーズ煮込み

[50-6]『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』より6回めは鶏団子のブルーチーズ煮込み(p.62~) 若山曜子著、 株)宝島社発行、 デザイン 福間優子、撮影 三木麻奈、スタイリング 肱岡香子、 編集 松原京子、2017年11月30日初版発行 気温が急上昇し、厚手コー…

50冊目『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』から5回めはソーセージとレンズ豆の煮込み

[50-5]『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』より5回めはソーセージとレンズ豆の煮込み(p.70~) 若山曜子著、 株)宝島社発行、 デザイン 福間優子、撮影 三木麻奈、スタイリング 肱岡香子、 編集 松原京子、2017年11月30日初版発行 煮込みといえば乾物が大…

50冊目『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』から4回めはかきと大根のカレー

[50-4]『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』より4回めはかきと大根のカレー(p.84~) 若山曜子著、 株)宝島社発行、 デザイン 福間優子、撮影 三木麻奈、スタイリング 肱岡香子、 編集 松原京子、2017年11月30日初版発行 旬のあいだに食べられるだけ食べた…

50冊目『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』から3回めはアドボ

[50-3]『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』より3回めはアドボ(p.56~) 若山曜子著、 株)宝島社発行、 デザイン 福間優子、撮影 三木麻奈、スタイリング 肱岡香子、 編集 松原京子、2017年11月30日初版発行 人生初の鍋の空焚きで精神的ダメージを受けたり…

50冊目『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』から2回めは牛肉と大根の韓国風スープ煮

[50-2]『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』より2回めは牛肉と大根の韓国風スープ煮(p.20~) 若山曜子著、 株)宝島社発行、 デザイン 福間優子、撮影 三木麻奈、スタイリング 肱岡香子、 編集 松原京子、2017年11月30日初版発行 立春を過ぎ、空が青さを増…

50冊目『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』から初回は豚肉のシードル煮込み

[50-1]『一皿でごちそう!わたしの煮込み料理』より初回は豚肉のシードル煮込み(p.24~) 若山曜子著、 株)宝島社発行、 デザイン 福間優子、撮影 三木麻奈、スタイリング 肱岡香子、 編集 松原京子、2017年11月30日初版発行 曇りがちの空。吹く風が昨日より…

49冊目『このひと皿でパーフェクト、パワーサラダ』から最終回は玄米と根菜のサラダ

[49-7]『このひと皿でパーフェクト、パワーサラダ』より最終回は玄米と根菜のサラダ(p.42~) 坂田阿希子著、 学)文化出版局発行、 デザイン 湯浅哲也、撮影 邑口京一郎、スタイリング 久保原恵理、 編集 松原京子、浅井香織、2017年6月5日初版発行 朝は指先…

49冊目『このひと皿でパーフェクト、パワーサラダ』から6回めは揚げだこと揚げ長芋の和風サラダ

[49-6]『このひと皿でパーフェクト、パワーサラダ』より6回めは揚げだこと揚げ長芋の和風サラダ(p.66~) 坂田阿希子著、 学)文化出版局発行、 デザイン 湯浅哲也、撮影 邑口京一郎、スタイリング 久保原恵理、 編集 松原京子、浅井香織、2017年6月5日初版発…

49冊目『このひと皿でパーフェクト、パワーサラダ』から5回めは厚揚げと揚げ卵のサラダ

[49-5]『このひと皿でパーフェクト、パワーサラダ』より5回めは厚揚げと揚げ卵のサラダ(p.76~) 坂田阿希子著、 学)文化出版局発行、 デザイン 湯浅哲也、撮影 邑口京一郎、スタイリング 久保原恵理、 編集 松原京子、浅井香織、2017年6月5日初版発行 雪が積…

49冊目『このひと皿でパーフェクト、パワーサラダ』から4回めは具だくさんのポテトサラダ

[49-4]『このひと皿でパーフェクト、パワーサラダ』より4回めは具だくさんのポテトサラダ(p.48~) 坂田阿希子著、 学)文化出版局発行、 デザイン 湯浅哲也、撮影 邑口京一郎、スタイリング 久保原恵理、 編集 松原京子、浅井香織、2017年6月5日初版発行 久し…

49冊目『このひと皿でパーフェクト、パワーサラダ』から3回めはボイルドビーフとせん切り野菜のサラダ

[49-3]『このひと皿でパーフェクト、パワーサラダ』より3回めはボイルドビーフとせん切り野菜のサラダ(p.36~) 坂田阿希子著、 学)文化出版局発行、 デザイン 湯浅哲也、撮影 邑口京一郎、スタイリング 久保原恵理、 編集 松原京子、浅井香織、2017年6月5日…

49冊目『このひと皿でパーフェクト、パワーサラダ』から初回は砂肝のビストロ風サラダ

[49-1]『このひと皿でパーフェクト、パワーサラダ』より初回は砂肝のビストロ風サラダ(p.16~) 坂田阿希子著、 学)文化出版局発行、 デザイン 湯浅哲也、撮影 邑口京一郎、スタイリング 久保原恵理、 編集 松原京子、浅井香織、2017年6月5日初版発行 寒気団…

48冊目『〆まで楽しむおつまみ小鍋』から最終回はわかめとセリ、あさりの鍋

[48-●]『〆まで楽しむおつまみ小鍋』より最終回はわかめとセリ、あさりの鍋(p.52~) 高橋雅子著、 株)池田書店発行、 デザイン 柳田尚美、撮影 鵜澤昭彦、スタイリング 宮嵜夕霞、 編集・構成 吉原信成、2017年10月30日初版発行 東京では厚手のコートが無く…

48冊目『〆まで楽しむおつまみ小鍋』から6回めは赤ワインに合うすき焼き

[48-6]『〆まで楽しむおつまみ小鍋』より6回めは赤ワインに合うすき焼き(p.58~) 高橋雅子著、 株)池田書店発行、 デザイン 柳田尚美、撮影 鵜澤昭彦、スタイリング 宮嵜夕霞、 編集・構成 吉原信成、2017年10月30日初版発行 京都より東京に戻る際は、なるべ…

番外編:『いちばんおいしい家カレーをつくる』

[番外編]『いちばんおいしい家カレーをつくる』より初回は欧風カレー(p.14~) 水野仁輔著、 株)プレジデント社発行、 デザイン 千葉佳子、撮影 鈴木泰介、 編集 加藤貞顕、中島洋一、2017年5月31日初版発行 料理や食べることにすらあまり時間をかけられない…

48冊目『〆まで楽しむおつまみ小鍋』から5回めは豚バラとごぼう、大根の焼酎鍋

[48-5]『〆まで楽しむおつまみ小鍋』より5回めは豚バラとごぼう、大根の焼酎鍋(p.74~) 高橋雅子著、 株)池田書店発行、 デザイン 柳田尚美、撮影 鵜澤昭彦、スタイリング 宮嵜夕霞、 編集・構成 吉原信成、2017年10月30日初版発行 捨てても捨ててもワインの…

48冊目『〆まで楽しむおつまみ小鍋』から4回めはタッカンマリ

[48-4]『〆まで楽しむおつまみ小鍋』より4回めはタッカンマリ(p.148~) 高橋雅子著、 株)池田書店発行、 デザイン 柳田尚美、撮影 鵜澤昭彦、スタイリング 宮嵜夕霞、 編集・構成 吉原信成、2017年10月30日初版発行 このところの酒量が自分への挑戦に思えて…

48冊目『〆まで楽しむおつまみ小鍋』から3回めは牛肉とアスパラのトマト鍋

[48-3]『〆まで楽しむおつまみ小鍋』より3回めは牛肉とアスパラのトマト鍋(p.126~) 高橋雅子著、 株)池田書店発行、 デザイン 柳田尚美、撮影 鵜澤昭彦、スタイリング 宮嵜夕霞、 編集・構成 吉原信成、2017年10月30日初版発行 だんだんと人が少なくなって…

48冊目『〆まで楽しむおつまみ小鍋』から2回めは鶏パクチーすき焼き

[48-2]『〆まで楽しむおつまみ小鍋』より2回めは鶏パクチーすき焼き(p.64~) 高橋雅子著、 株)池田書店発行、 デザイン 柳田尚美、撮影 鵜澤昭彦、スタイリング 宮嵜夕霞、 編集・構成 吉原信成、2017年10月30日初版発行 夜は冷え込むというのでストールを引…

48冊目『〆まで楽しむおつまみ小鍋』から初回はかぶと鶏肉のチーズ鍋

[48-1]『〆まで楽しむおつまみ小鍋』より初回はかぶと鶏肉のチーズ鍋(p.24~) 高橋雅子著、 株)池田書店発行、 デザイン 柳田尚美、撮影 鵜澤昭彦、スタイリング 宮嵜夕霞、 編集・構成 吉原信成、2017年10月30日初版発行 もくもくとした雲が紫に染まりと空…