300と数十日の食卓

食べること,本を読むこと,音楽をめぐる時間

番外編

[番外編] 生うにとキャベツのスパゲティ

[番外編] 生うにとキャベツのスパゲッティ かつて、実家の近くに海鮮の扱いがとても上手なイタリア料理店があり、行くたびに頼んでいたスパゲティの味を思い出しながら、ご家庭で作りやすいように再現してみた。 調理時間:15分以内 2人分の材料:キャベツ 1…

[番外編] 牛すじ肉と大根のカレー

[番外編] 牛すじ肉と大根のカレー 桜がちらほら咲き始めた東京だが、雨が続くのでお花見日和は限られそう。ブログを始めて50冊めの料理本を紹介し終えて、これまで取り上げたレシピのいろいろな要素を取り込んだ料理を作った。 調理時間:2時間ほど 3〜4人分…