300と数十日の食卓

食べること,本を読むこと,音楽をめぐる時間

音楽

42冊目『10文字の魔法でプロの味』から6回めはさばのみそ煮

[42-6]『10文字の魔法でプロの味』より6回めはさばのみそ煮(p.82~) さわけん著、 株)主婦の友社発行、 デザイン FLY、撮影 横田裕美子、スタイリング 鈴木尋巳、編集 辻岡直美、 2014年12月10日初版発行 あまりに暑くて朝から洗濯ものが多い水曜は、これで…

42冊目『10文字の魔法でプロの味』から初回はタコライス

[42-1]『10文字の魔法でプロの味』より初回はカフェみたいなタコライス(p.114~) さわけん著、 株)主婦の友社発行、 デザイン FLY、撮影 横田裕美子、スタイリング 鈴木尋巳、編集 辻岡直美、 2014年12月10日初版発行 早朝の街はぐっと冷えていて、上着が必…

41冊目『がんばりすぎないごはん』から最終回はたことのりのワイン蒸しなど

[41-7]『がんばりすぎないごはん』より最終回はたことのりのワイン蒸し(p.44)、にんじんと紫キャベツのレモン風味炒め(p.43)、ひよこ豆とごぼうのきんぴら(p.82) 近藤幸子著、 株)主婦と生活社発行、 デザイン 塙美奈、撮影 福尾美雪、調理アシスタント 田…

40冊目『SAMURAIレシピ』から5回は鶏肉とアボカドのメキシカンスープ

[40-5]『SAMURAIレシピ』より5回めは鶏肉とアボカドのメキシカンスープ(p.114~) 副島モウ著、 株)グラフィック発行、 アートディレクション&デザイン 相馬章宏、撮影 加藤新作、栄養計算 株)東洋システムサイエンス、スタイリング協力 cocochi、企画・編…

40冊目『SAMURAIレシピ』から2回めは糸こん冷やし中華

[40-2]『SAMURAIレシピ』より2回めは糸こん冷やし中華(p.60~) 副島モウ著、 株)グラフィック発行、 アートディレクション&デザイン 相馬章宏、撮影 加藤新作、栄養計算 株)東洋システムサイエンス、スタイリング協力 cocochi、企画・編集 小池洋子、 2014…

40冊目『SAMURAIレシピ』から初回はチキンブロッコリースープ

[40-1]『SAMURAIレシピ』より初回はチキンブロッコリースープ(p.120~) 副島モウ著、 株)グラフィック発行、 アートディレクション&デザイン 相馬章宏、撮影 加藤新作、栄養計算 株)東洋システムサイエンス、スタイリング協力 cocochi、企画・編集 小池洋…

39冊目『おうちで食べようクイック麺』から4回めはカリカリ豚肉とトマトののっけ麺

[39-4]『ウー・ウェンさんのおうちで食べようクイック麺』より4回めカリカリ豚肉とトマトののっけ麺(p.16~) ウー・ウェン著、 株)講談社発行、 アートディレクション 昭原修三、デザイン 酒井由加里、撮影 今清水隆宏、スタイリスト 久保原恵理、編集 松原…

38冊目『あえ麺100』、『らくつまみ100』から5回めは明太バター、つぼ漬け、スプラウトなど

[38-5]『あえ麺100』、『らくつまみ100』より5回めは明太バター、つぼ漬け、スプラウト(あえ麺〜p.25~)、ゆでささみのねぎ実山椒だれ(つまみp.38~)、ゆでいかのバジルソース(つまみp.38~) 1:『あえ麺100』堤人美、夏井景子著、 株)主婦と生活社発行、ブック…

38冊目『あえ麺100』、『らくつまみ100』から4回めはいか、クレソン、わさびじょうゆなど

[38-4]『あえ麺100』、『らくつまみ100』より4回めはいか、クレソン、わさびじょうゆ(あえ麺〜p.22~)、揚げなすのおろしだれ(つまみp.53~)、セロリの塩昆布あえ(つまみp.62~) 1:『あえ麺100』堤人美、夏井景子著、 株)主婦と生活社発行、ブックデザイン 小…

38冊目『あえ麺100』、『らくつまみ100』から初回は納豆おろしと塩昆布など

[38-1]『あえ麺100』、『らくつまみ100』より初回は納豆おろしと塩昆布(あえ麺〜p.64~)、ゆで鶏のアンチョビアボカドだれ(つまみp.37~)、舞茸とドライトマトのガーリック炒め(つまみp.52~) 1:『あえ麺100』堤人美、夏井景子著、 株)主婦と生活社発行、ブッ…

37冊目『旨い!家カレー』、『まいにちカレー』から最終回はチキンティッカマサラ

[37-7]『旨い!家カレー』、『まいにちカレー』より最終回はチキンティッカマサラ(毎日〜p.16~) 1:『旨い!家カレー』小宮山雄飛著、 朝日新聞出版発行、ブックデザイン 渋澤弾、撮影 東川哲也、料理協力/フードコーディネート 里見陽子、編集 内山美加子、 …

37冊目『旨い!家カレー』、『まいにちカレー』から6回めはあっさりビーフカレー

[37-6]『旨い!家カレー』、『まいにちカレー』より6回めはあっさりビーフカレー(毎日〜p.12~) 1:『旨い!家カレー』小宮山雄飛著、 朝日新聞出版発行、ブックデザイン 渋澤弾、撮影 東川哲也、料理協力/フードコーディネート 里見陽子、編集 内山美加子、 2…

37冊目『旨い!家カレー』、『まいにちカレー』から5回めはなす豚カレー炒め

[37-5]『旨い!家カレー』、『まいにちカレー』より5回めはなす豚カレー炒め(毎日〜p.44~) 1:『旨い!家カレー』小宮山雄飛著、 朝日新聞出版発行、ブックデザイン 渋澤弾、撮影 東川哲也、料理協力/フードコーディネート 里見陽子、編集 内山美加子、 2016…

37冊目『旨い!家カレー』、『まいにちカレー』から3回めはカレー味豚キムチ丼

[37-3]『旨い!家カレー』、『まいにちカレー』より3回めはカレー味豚キムチ丼(家カレー〜p.41~) 1:『旨い!家カレー』小宮山雄飛著、 朝日新聞出版発行、ブックデザイン 渋澤弾、撮影 東川哲也、料理協力/フードコーディネート 里見陽子、編集 内山美加子、…

36冊目『ひとり飲みのやせるつまみ』から最終回は豚肉とピーマンの塩昆布炒めなど

[36-7]『ひとり飲みのやせるつまみ』より最終回は豚肉とピーマンの塩昆布炒めなど(p.24~) 井原裕子著、 株)世界文化社発行、 デザイン 縄田智子、撮影 西山航、編集 相沢ひろみ、能勢亜希子、 2017年6月20日初版発行 朝は台風を感じさせる風と雨だったが、…

36冊目『ひとり飲みのやせるつまみ』から4回めはとろっとチーズの炒り卵など

[36-4]『ひとり飲みのやせるつまみ』より4回めはとろっとチーズの炒り卵など(p.68~) 井原裕子著、 株)世界文化社発行、 デザイン 縄田智子、撮影 西山航、編集 相沢ひろみ、能勢亜希子、 2017年6月20日初版発行 湿気はあるが、綿の長袖シャツで快適な木曜は…

35冊目『ワインがおいしいフレンチごはん』から6回めはバスク風豚の煮込み

[35-5]『ワインがおいしいフレンチごはん』より5回はバスク風豚の煮込み(p.78~) 料理 飯島奈美、ワイン監修 杉山明日香、 株)リトルモア発行、 デザイン 木村裕治、後藤洋介、 撮影 宮崎純一、編集 加藤基、當眞文、 2017年5月26日初版発行 むしっとする京…

35冊目『ワインがおいしいフレンチごはん』から3回めはホタテのカルパッチョ 梅肉ソース

[35-3]『ワインがおいしいフレンチごはん』より3回はホタテのカルパッチョ 梅肉ソース(p.14~) 料理 飯島奈美、ワイン監修 杉山明日香、 株)リトルモア発行、 デザイン 木村裕治、後藤洋介、 撮影 宮崎純一、編集 加藤基、當眞文、 2017年5月26日初版発行 6…

34冊目『31日分の定食カレンダー』から最終回は切り身魚とあさりのナンプラー蒸し定食

[34-7]『ワタナべマキの31日分の定食カレンダー』より最終回は切り身魚とあさりのナンプラー蒸し定食(p.40~) ワタナベマキ著、株)日本文芸社発行、 アートディレクション・デザイン 鳥沢智沙、 撮影 広瀬貴子、スタイリング 池水陽子、編集 飯村いずみ、 20…

34冊目『31日分の定食カレンダー』から5回めはけんちんカレー定食

[34-5]『ワタナべマキの31日分の定食カレンダー』より5回めはけんちんカレー定食(p.76~) ワタナベマキ著、株)日本文芸社発行、 アートディレクション・デザイン 鳥沢智沙、 撮影 広瀬貴子、スタイリング 池水陽子、編集 飯村いずみ、 2016年9月20日初版発行…

33冊目『食べ方帖』から6回めはひよこ豆とパン粉の炒め物

[33-6]『食べ方帖』より6回めはひよこ豆とパン粉の炒め物(p.67) 長尾智子著、文化出版局発行、 アートディレクション、デザイン 茂木隆行、 撮影 赤尾昌則、鈴木正美、編集 大谷道子、田中薫、 2017年3月26日初版発行 長引いた咳もようやくおさまった木曜は…

33冊目『食べ方帖』から5回めはキャベツ肉じゃが

[33-5]『食べ方帖』より5回めはキャベツ肉じゃが(p.80~) 長尾智子著、文化出版局発行、 アートディレクション、デザイン 茂木隆行、 撮影 赤尾昌則、鈴木正美、編集 大谷道子、田中薫、 2017年3月26日初版発行 hello, 六月。時々雲がかかって雨も降り、少し…

33冊目『食べ方帖』から2回めは玉ねぎスープ 半熟卵添え

[33-2]『食べ方帖』より2回めは玉ねぎスープ 半熟卵添え(p. 10) 長尾智子著、文化出版局発行、 アートディレクション、デザイン 茂木隆行、 撮影 赤尾昌則、鈴木正美、編集 大谷道子、田中薫、 2017年3月26日初版発行 木曜に更新するつもりが、納得のいく味…

32冊目『三陸わかめと昆布 浜とまちのレシピ80』から4回めは昆布と手羽中の中華風煮もの

[32-4]『三陸わかめと昆布 浜とまちのレシピ80』より4回めは昆布と手羽中の中華風煮もの(p. 53~) 『婦人之友』『明日の友』読者のみなさん、本谷恵津子、横山宗一、小関泰著、婦人之友社発行、 料理 仙台友の会、 撮影 佐藤則子、鈴木正美、松田哲郎、本社写…

32冊目『三陸わかめと昆布 浜とまちのレシピ80』から3回めはわかめとベーコンのオムレツ

[32-3]『三陸わかめと昆布 浜とまちのレシピ80』より3回めはわかめとベーコンのオムレツ(p. 28~) 『婦人之友』『明日の友』読者のみなさん、本谷恵津子、横山宗一、小関泰著、婦人之友社発行、 料理 仙台友の会、 撮影 佐藤則子、鈴木正美、松田哲郎、本社写…

31冊目『自由学園の最高の「お食事」』から4回めはしらす干し寿司など

[31-4]『自由学園の最高の「お食事」』より4 回めはしらす干し寿司など(p. 26~) JIYU5074Labo著、株)新潮社発行、 撮影 青木登、ブックデザイン 吉村亮 大橋千恵、協力 自由学園 2017年3月30日初版発行 暑い五月の始まりは、昼過ぎには稲妻も空を走ってにぎ…

31冊目『自由学園の最高の「お食事」』から3回めはマカロニメキシカン

[31-3]『自由学園の最高の「お食事」』より3回めはマカロニメキシカン(p. 20~) JIYU5074Labo著、株)新潮社発行、 撮影 青木登、ブックデザイン 吉村亮 大橋千恵、協力 自由学園 2017年3月30日初版発行 見渡すとまわりには9連休の人が多くてビックリして、ま…

30冊目『小林カツ代のおべんとう決まった!』から7回めは小林家の肉丼べんとう

[30-7]『小林カツ代のおべんとう決まった!』より7回めは小林家の肉丼べんとう(p. 10~) 小林カツ代著、講談社発行、 撮影 青砥茂樹、スタイリング 坂井則夫 川崎万里子、アートディレクション 長友啓典、デザイン 加藤茂樹+K2、 1998年4月1日初版発行 2016年…

28冊目『ごはん同盟のほぼごはん弁当』から最終回は牛肉ときのこの混ぜごはん弁当

[28-8]『ごはん同盟のほぼごはん弁当』より8回めは牛肉ときのこの混ぜごはん弁当(p.72~) しらいのりこ著、社)家の光協会発行、 撮影 キッチンミノル、スタイリング 久保原恵理、デザイン 根本真路、 2017年2月1日初版発行 明日、関東甲信越の平地部では雪の…

28冊目『ごはん同盟のほぼごはん弁当』から3回めははらこめし

[28-3]『ごはん同盟のほぼごはん弁当』より3回めははらこめし(p.95~) しらいのりこ著、社)家の光協会発行、 撮影 キッチンミノル、スタイリング 久保原恵理、デザイン 根本真路、 2017年2月1日初版発行 朝散歩をしていたらすぐ目の前を鶯がすいぃと飛びいき…