300と数十日の食卓

食べること,本を読むこと,音楽をめぐる時間

36冊目『ひとり飲みのやせるつまみ』から最終回は豚肉とピーマンの塩昆布炒めなど

[36-7]『ひとり飲みのやせるつまみ』より最終回は豚肉とピーマンの塩昆布炒めなど(p.24~) 井原裕子著、 株)世界文化社発行、 デザイン 縄田智子、撮影 西山航、編集 相沢ひろみ、能勢亜希子、 2017年6月20日初版発行 朝は台風を感じさせる風と雨だったが、…

36冊目『ひとり飲みのやせるつまみ』から6回めはぶりの黒こしょう焼きなど

[36-6]『ひとり飲みのやせるつまみ』より6回めはぶりの黒こしょう焼きなど(p.50~) 井原裕子著、 株)世界文化社発行、 デザイン 縄田智子、撮影 西山航、編集 相沢ひろみ、能勢亜希子、 2017年6月20日初版発行 もしやこの夏は過ごしやすいのかと騙されかけた…

【旅行記】7月の松本

遅ればせながら松本旅行記をupする。 このところ年に一度MacBookが不機嫌になるのには慣れていたが、外付けHDDを増設しても治らず、再起動を繰り返している間に、真っ白な画面しか現れなくなったので新規購入することにした。スマートフォンを使ってカスタマ…

36冊目『ひとり飲みのやせるつまみ』から5回めは鶏肉とれんこんの青じそ巻きなど

[36-5]『ひとり飲みのやせるつまみ』より5回めは鶏肉とれんこんんお青じそ巻きなど(p.28~) 井原裕子著、 株)世界文化社発行、 デザイン 縄田智子、撮影 西山航、編集 相沢ひろみ、能勢亜希子、 2017年6月20日初版発行 湿気さえ我慢できれば快適な気温の金曜…

36冊目『ひとり飲みのやせるつまみ』から4回めはとろっとチーズの炒り卵など

[36-4]『ひとり飲みのやせるつまみ』より4回めはとろっとチーズの炒り卵など(p.68~) 井原裕子著、 株)世界文化社発行、 デザイン 縄田智子、撮影 西山航、編集 相沢ひろみ、能勢亜希子、 2017年6月20日初版発行 湿気はあるが、綿の長袖シャツで快適な木曜は…

36冊目『ひとり飲みのやせるつまみ』から3回めはレンジ麻婆など

[36-3]『ひとり飲みのやせるつまみ』より3回めはレンジ麻婆など(p.68~) 井原裕子著、 株)世界文化社発行、 デザイン 縄田智子、撮影 西山航、編集 相沢ひろみ、能勢亜希子、 2017年6月20日初版発行 あれれ?8月だというのに随分と涼しい水曜日は、久しぶり…

36冊目『ひとり飲みのやせるつまみ』から2回めは鮭の照り焼きなど

[36-2]『ひとり飲みのやせるつまみ』より2回めは鮭の照り焼きなど(p.40~) 井原裕子著、 株)世界文化社発行、 デザイン 縄田智子、撮影 西山航、編集 相沢ひろみ、能勢亜希子、 2017年6月20日初版発行 朝から曇り、午後からはパラパラ雨が降り出した8月初日…

36冊目『ひとり飲みのやせるつまみ』から初回は豚肉とにらのザーサイ炒めなど

[36-1]『ひとり飲みのやせるつまみ』より初回は豚肉とにらのザーサイ炒めなど(p.22~) 井原裕子著、 株)世界文化社発行、 デザイン 縄田智子、撮影 西山航、編集 相沢ひろみ、能勢亜希子、 2017年6月20日初版発行 過ごしやすかった日曜から一転、暑さが戻っ…

【お知らせ】という程のものでもなく

こんなに更新出来なかったのは、本blogを始めて以来。諸々回復、復旧中につき、来週から仕切り直せるよう努めていますというお知らせまで。 久しぶりにつけたラジオから、ひどく懐かしい音が聴こえてきた。80'sって、こんなだったか。 Huey Lewis And The Ne…

35冊目『ワインがおいしいフレンチごはん』から最終回はうなぎのロワール風

[35-7]『ワインがおいしいフレンチごはん』より最終回はうなぎのロワール風(p.48~) 料理 飯島奈美、ワイン監修 杉山明日香、 株)リトルモア発行、 デザイン 木村裕治、後藤洋介、 撮影 宮崎純一、編集 加藤基、當眞文、 2017年5月26日初版発行 5時半起床で…

35冊目『ワインがおいしいフレンチごはん』から6回めはバスク風豚の煮込み

[35-5]『ワインがおいしいフレンチごはん』より5回はバスク風豚の煮込み(p.78~) 料理 飯島奈美、ワイン監修 杉山明日香、 株)リトルモア発行、 デザイン 木村裕治、後藤洋介、 撮影 宮崎純一、編集 加藤基、當眞文、 2017年5月26日初版発行 むしっとする京…

35冊目『ワインがおいしいフレンチごはん』から5回めはマグロのたたきサラダ

[35-5]『ワインがおいしいフレンチごはん』より5回はマグロのたたきサラダ(p.68~) 料理 飯島奈美、ワイン監修 杉山明日香、 株)リトルモア発行、 デザイン 木村裕治、後藤洋介、 撮影 宮崎純一、編集 加藤基、當眞文、 2017年5月26日初版発行 台風って、い…

35冊目『ワインがおいしいフレンチごはん』から4回めは鶏じゃが

[35-4]『ワインがおいしいフレンチごはん』より4回は鶏じゃが(p.56~) 料理 飯島奈美、ワイン監修 杉山明日香、 株)リトルモア発行、 デザイン 木村裕治、後藤洋介、 撮影 宮崎純一、編集 加藤基、當眞文、 2017年5月26日初版発行 朝からお財布が行方不明で…

35冊目『ワインがおいしいフレンチごはん』から3回めはホタテのカルパッチョ 梅肉ソース

[35-3]『ワインがおいしいフレンチごはん』より3回はホタテのカルパッチョ 梅肉ソース(p.14~) 料理 飯島奈美、ワイン監修 杉山明日香、 株)リトルモア発行、 デザイン 木村裕治、後藤洋介、 撮影 宮崎純一、編集 加藤基、當眞文、 2017年5月26日初版発行 6…

35冊目『ワインがおいしいフレンチごはん』から2回めはハムのシャブリソース

[35-2]『ワインがおいしいフレンチごはん』より2回はハムのシャブリソース(p.32~) 料理 飯島奈美、ワイン監修 杉山明日香、 株)リトルモア発行、 デザイン 木村裕治、後藤洋介、 撮影 宮崎純一、編集 加藤基、當眞文、 2017年5月26日初版発行 携帯を家に置…

35冊目『ワインがおいしいフレンチごはん』から初回は卵の赤ワイン煮

[35-1]『ワインがおいしいフレンチごはん』より初回は卵の赤ワイン煮(p.28~) 料理 飯島奈美、ワイン監修 杉山明日香、 株)リトルモア発行、 デザイン 木村裕治、後藤洋介、 撮影 宮崎純一、編集 加藤基、當眞文、 2017年5月26日初版発行 気温は高くないもの…

34冊目『31日分の定食カレンダー』から最終回は切り身魚とあさりのナンプラー蒸し定食

[34-7]『ワタナべマキの31日分の定食カレンダー』より最終回は切り身魚とあさりのナンプラー蒸し定食(p.40~) ワタナベマキ著、株)日本文芸社発行、 アートディレクション・デザイン 鳥沢智沙、 撮影 広瀬貴子、スタイリング 池水陽子、編集 飯村いずみ、 20…

34冊目『31日分の定食カレンダー』から6回めは豚しゃぶとレタスの辛みあえ定食

[34-6]『ワタナべマキの31日分の定食カレンダー』より6回めは豚しゃぶとレタスの辛みあえ定食(p.64~) ワタナベマキ著、株)日本文芸社発行、 アートディレクション・デザイン 鳥沢智沙、 撮影 広瀬貴子、スタイリング 池水陽子、編集 飯村いずみ、 2016年9月…

34冊目『31日分の定食カレンダー』から5回めはけんちんカレー定食

[34-5]『ワタナべマキの31日分の定食カレンダー』より5回めはけんちんカレー定食(p.76~) ワタナベマキ著、株)日本文芸社発行、 アートディレクション・デザイン 鳥沢智沙、 撮影 広瀬貴子、スタイリング 池水陽子、編集 飯村いずみ、 2016年9月20日初版発行…

34冊目『31日分の定食カレンダー』から4回めはたこと高野豆腐のおでん定食

[34-4]『ワタナべマキの31日分の定食カレンダー』より4回めはたこと高野豆腐のおでん定食(p.76~) ワタナベマキ著、株)日本文芸社発行、 アートディレクション・デザイン 鳥沢智沙、 撮影 広瀬貴子、スタイリング 池水陽子、編集 飯村いずみ、 2016年9月20日…

34冊目『31日分の定食カレンダー』から3回めは豚肉とピーマンの五香粉炒め定食

[34-3]『ワタナべマキの31日分の定食カレンダー』より3回めは豚肉とピーマンの五香粉炒め定食(p.18~) ワタナベマキ著、株)日本文芸社発行、 アートディレクション・デザイン 鳥沢智沙、 撮影 広瀬貴子、スタイリング 池水陽子、編集 飯村いずみ、 2016年9月…

34冊目『31日分の定食カレンダー』から2回めは鯛とオリーブの炊き込みごはん定食

[34-2]『ワタナべマキの31日分の定食カレンダー』より2回めは鯛とオリーブの炊き込みごはん定食(p.16~) ワタナベマキ著、株)日本文芸社発行、 アートディレクション、デザイン 鳥沢智沙、 撮影 広瀬貴子、スタイリング 池水陽子、編集 飯村いずみ、 2016年9…

34冊目『31日分の定食カレンダー』から初回は鶏肉の香味蒸し定食

[34-1]『ワタナべマキの31日分の定食カレンダー』より初回は鶏肉の香味蒸し定食(p.12~) ワタナベマキ著、株)日本文芸社発行、 アートディレクション、デザイン 鳥沢智沙、 撮影 広瀬貴子、スタイリング 池水陽子、編集 飯村いずみ、 2016年9月20日初版発行 …

33冊目『食べ方帖』から最終回は豆とパプリカのカレー

[33-7]『食べ方帖』より最終回は豆とパプリカのカレー(p.45~) 長尾智子著、文化出版局発行、 アートディレクション、デザイン 茂木隆行、 撮影 赤尾昌則、鈴木正美、編集 大谷道子、田中薫、 2017年3月26日初版発行 今週もやってきた金曜日。密閉容器で冷蔵…

33冊目『食べ方帖』から6回めはひよこ豆とパン粉の炒め物

[33-6]『食べ方帖』より6回めはひよこ豆とパン粉の炒め物(p.67) 長尾智子著、文化出版局発行、 アートディレクション、デザイン 茂木隆行、 撮影 赤尾昌則、鈴木正美、編集 大谷道子、田中薫、 2017年3月26日初版発行 長引いた咳もようやくおさまった木曜は…

番外編 ぎゅうぎゅう蒸しのススメ

[番外編] ぎゅうぎゅう蒸しのススメ 木曜から金曜に時計の針が進んだあたりから、身体が、次に喉が熱くなり始めて本格的な風邪にやられたため更新が滞りました。買い物に行く体力も惜しかったので、本日はおうちにあるもので作れる料理を。 調理時間:25分ほ…

33冊目『食べ方帖』から5回めはキャベツ肉じゃが

[33-5]『食べ方帖』より5回めはキャベツ肉じゃが(p.80~) 長尾智子著、文化出版局発行、 アートディレクション、デザイン 茂木隆行、 撮影 赤尾昌則、鈴木正美、編集 大谷道子、田中薫、 2017年3月26日初版発行 hello, 六月。時々雲がかかって雨も降り、少し…

33冊目『食べ方帖』から4回めはクミン風味のミートボールと野菜の煮込み

[33-4]『食べ方帖』より4回めはクミン風味のミートボールと野菜の煮込み(p.86~) 長尾智子著、文化出版局発行、 アートディレクション、デザイン 茂木隆行、 撮影 赤尾昌則、鈴木正美、編集 大谷道子、田中薫、 2017年3月26日初版発行 晴れているものの湿度が…

33冊目『食べ方帖』から3回めはアソートサラダ 春

[33-3]『食べ方帖』より3回めはアソートサラダ 春(p. 48~) 長尾智子著、文化出版局発行、 アートディレクション、デザイン 茂木隆行、 撮影 赤尾昌則、鈴木正美、編集 大谷道子、田中薫、 2017年3月26日初版発行 夏日の二日酔いの火曜は、とりどりの野菜をた…

33冊目『食べ方帖』から2回めは玉ねぎスープ 半熟卵添え

[33-2]『食べ方帖』より2回めは玉ねぎスープ 半熟卵添え(p. 10) 長尾智子著、文化出版局発行、 アートディレクション、デザイン 茂木隆行、 撮影 赤尾昌則、鈴木正美、編集 大谷道子、田中薫、 2017年3月26日初版発行 木曜に更新するつもりが、納得のいく味…