[5-4]『SPICE CAFEのスパイス料理』よりポークビンダル(p.74~) 伊藤一城 著、アノニマ・スタジオ 刊行、写真 青谷慶、デザイン 根本真路、編集 渡辺由美子（アノニマ・スタジオ） 真空状態を作る素敵なミキサーをお得に買える機会があったので近況報告のつい…