300と数十日の食卓

食べること,本を読むこと,音楽をめぐる時間

スパイス

1冊目『鎌倉OXYMORONのスパイスカレー』より 8種の野菜とラムのスープカレー

[06]1冊目『鎌倉OXYMORONのスパイスカレー』より6皿目の「8種の野菜とラムのスープカレー」(p.32~) 村上愛子 著、株)マイナビ 発行、スタイリング 平真実、村上愛子、写真 安彦幸枝、編集脇洋子 あっという間に6皿目となった。 玉ねぎ、にんじん等の野菜と…

1冊目『鎌倉OXYMORONのスパイスカレー』よりなすと挽き肉のカレー

[05]『鎌倉OXYMORONのスパイスカレー』より5皿目の「なすと挽き肉のカレー」(p.60~) 村上愛子 著、株)マイナビ 発行、スタイリング 平真実、村上愛子、写真 安彦幸枝、編集 脇洋子 この本からの5皿目は、茄子が美味しくなる夏に作るさらさらのスパイスカレ…

1冊目『鎌倉OXYMORONのスパイスカレー』よりチキンカレー

[04]1冊目『鎌倉OXYMORONのスパイスカレー』より4皿目は「チキンカレー」(p.14~) 村上愛子著、株)マイナビ発行、写真 安彦幸枝、スタイリング 平真実、村上愛子、編集 脇洋子 これまでは創作カレーを作ってきたが、本書で一番目に登場するスパイスカレーの…

1冊目『鎌倉OXYMORONのスパイスカレー』より鶏とキャベツのタッカルビ風カレー

[03]1冊目『鎌倉OXYMORONのスパイスカレー』より3皿目は「鶏とキャベツのタッカルビ風カレー」(p.26~) 村上愛子著、株)マイナビ発行、写真 安彦幸枝、スタイリング 平真実、村上愛子、編集 脇洋子 韓国料理であるタッカルビとカレーの融合とは、果たしてど…

1冊目『鎌倉OXYMORONのスパイスカレー』より和風キーマカレー

[02]『鎌倉OXYMORONのスパイスカレー』より2皿目の「和風キーマカレー」 村上愛子 著、株)マイナビ 発行、スタイリング 平真実、村上愛子、写真 安彦幸枝、編集 脇洋子 『鎌倉OXYMORONのスパイスカレー』からの2皿目で「和風キーマカレー」(p.58~)。 前作の…

1冊目『鎌倉OXYMORONのスパイスカレー』

[01]『鎌倉OXYMORONのスパイスカレー』より「エスニックそぼろカレー」 村上愛子 著、株)マイナビ 発行(2015年8月20日初版 第3刷*1 写真 安彦幸枝、スタイリング 平真実、村上愛子、編集 脇洋子 カレー 31品 おともやごはん 16品 甘いものと飲み物 13品 市…