[50-1]『一皿でごちそう！わたしの煮込み料理』より初回は豚肉のシードル煮込み(p.24~) 若山曜子著、 株）宝島社発行、 デザイン 福間優子、撮影 三木麻奈、スタイリング 肱岡香子、 編集 松原京子、2017年11月30日初版発行 曇りがちの空。吹く風が昨日より…

[49-7]『このひと皿でパーフェクト、パワーサラダ』より最終回は玄米と根菜のサラダ(p.42~) 坂田阿希子著、 学）文化出版局発行、 デザイン 湯浅哲也、撮影 邑口京一郎、スタイリング 久保原恵理、 編集 松原京子、浅井香織、2017年6月5日初版発行 朝は指先…

[49-6]『このひと皿でパーフェクト、パワーサラダ』より6回めは揚げだこと揚げ長芋の和風サラダ(p.66~) 坂田阿希子著、 学）文化出版局発行、 デザイン 湯浅哲也、撮影 邑口京一郎、スタイリング 久保原恵理、 編集 松原京子、浅井香織、2017年6月5日初版発…

[49-5]『このひと皿でパーフェクト、パワーサラダ』より5回めは厚揚げと揚げ卵のサラダ(p.76~) 坂田阿希子著、 学）文化出版局発行、 デザイン 湯浅哲也、撮影 邑口京一郎、スタイリング 久保原恵理、 編集 松原京子、浅井香織、2017年6月5日初版発行 雪が積…

[番外編] 鱈の白子と白ネギのアヒージョ 月曜の昼過ぎより降り始めた雪により4年ぶりにまとまった量が積もり、買い物に出るのも億劫な天候の日にオススメのアヒージョを紹介する。 調理時間：10分以内 二人分の材料：鱈の白子 100g位、白ネギ 2本 、ニンニク…

[49-4]『このひと皿でパーフェクト、パワーサラダ』より4回めは具だくさんのポテトサラダ(p.48~) 坂田阿希子著、 学）文化出版局発行、 デザイン 湯浅哲也、撮影 邑口京一郎、スタイリング 久保原恵理、 編集 松原京子、浅井香織、2017年6月5日初版発行 久し…

風邪っぴきで、更新が滞っているが、本日はあの震災より23年。風化させてはいけない思いとともに、ライヴで欠かさずにやってくれるこの歌を。 あの日は満月だったけれど、今日は新月。 時を超え国境線から 幾千里のがれきの町に立つ この胸の振り子は鳴らす …

[49-3]『このひと皿でパーフェクト、パワーサラダ』より3回めはボイルドビーフとせん切り野菜のサラダ(p.36~) 坂田阿希子著、 学）文化出版局発行、 デザイン 湯浅哲也、撮影 邑口京一郎、スタイリング 久保原恵理、 編集 松原京子、浅井香織、2017年6月5日…

[49-2]『このひと皿でパーフェクト、パワーサラダ』より2回めはハムステーキとスイートポテト、カッテージチーズのサラダ(p.38~) 坂田阿希子著、 学）文化出版局発行、 デザイン 湯浅哲也、撮影 邑口京一郎、スタイリング 久保原恵理、 編集 松原京子、浅井…

[49-1]『このひと皿でパーフェクト、パワーサラダ』より初回は砂肝のビストロ風サラダ(p.16~) 坂田阿希子著、 学）文化出版局発行、 デザイン 湯浅哲也、撮影 邑口京一郎、スタイリング 久保原恵理、 編集 松原京子、浅井香織、2017年6月5日初版発行 寒気団…

[48-●]『〆まで楽しむおつまみ小鍋』より最終回はわかめとセリ、あさりの鍋(p.52~) 高橋雅子著、 株）池田書店発行、 デザイン 柳田尚美、撮影 鵜澤昭彦、スタイリング 宮嵜夕霞、 編集・構成 吉原信成、2017年10月30日初版発行 東京では厚手のコートが無く…

[48-6]『〆まで楽しむおつまみ小鍋』より6回めは赤ワインに合うすき焼き(p.58~) 高橋雅子著、 株）池田書店発行、 デザイン 柳田尚美、撮影 鵜澤昭彦、スタイリング 宮嵜夕霞、 編集・構成 吉原信成、2017年10月30日初版発行 京都より東京に戻る際は、なるべ…

[番外編]『いちばんおいしい家カレーをつくる』より初回は欧風カレー(p.14~) 水野仁輔著、 株）プレジデント社発行、 デザイン 千葉佳子、撮影 鈴木泰介、 編集 加藤貞顕、中島洋一、2017年5月31日初版発行 料理や食べることにすらあまり時間をかけられない…

【京都】2018年のお正月 早いもので、戌年ももう三が日も過ぎ、本日より仕事始めの方も多いだろう。冬季休暇を終えた後に訪れる職場は、暫く無人で空調も効いていなかったためさぞかし寒かろうと想像しつつ、昨年末からを振り返り我が家の風景をさっと書いて…