[13-6]『笠原将弘「ごはん」を極める！』より6回めはおいなりさん(p.72~) 笠原将弘著、株）宝島発行、 撮影 竹内章雄、アートディレクション 菊池祐、スタイリング 梶山葉月、編集 小笠原章子 2016年1月7日第1版発行 炊き込みごはん、のっけごはん、混ぜるだ…

[13-5]『笠原将弘「ごはん」を極める！』より5回めは豚こま一味炒めのっけごはん(p.41) 笠原将弘著、株）宝島発行、 撮影 竹内章雄、アートディレクション 菊池祐、スタイリング 梶山葉月、編集 小笠原章子 2016年1月7日第1版発行 魚介類や野菜が主材の料理…

[13-4]『笠原将弘「ごはん」を極める！』より4回めはかぼちゃとくるみのおかゆ(p.59) 笠原将弘著、株）宝島発行、 撮影 竹内章雄、アートディレクション 菊池祐、スタイリング 梶山葉月、編集 小笠原章子 2016年1月7日第1版発行 相変わらず湿度は高いけれど…

[13-3]『笠原将弘「ごはん」を極める！』より3回めはさけとイクラののっけごはん(p.39) 笠原将弘著、株）宝島発行、 撮影 竹内章雄、アートディレクション 菊池祐、スタイリング 梶山葉月、編集 小笠原章子 2016年1月7日第1版発行 実家より手作りイクラのし…

[13-2]『笠原将弘「ごはん」を極める！』より2回めは梅、たこ、しその混ぜごはん(p.51) 笠原将弘著、株）宝島発行、 撮影 竹内章雄、アートディレクション 菊池祐、スタイリング 梶山葉月、編集 小笠原章子 2016年1月7日第1版発行 初回は1章・季節の炊き込み…

[13-1]『笠原将弘「ごはん」を極める！』より初回は焼きとうもろこしの炊き込みごはん(p.18~) 笠原将弘著、株）宝島発行、 撮影 竹内章雄、アートディレクション 菊池祐、スタイリング 梶山葉月、編集 小笠原章子 2016年1月7日第1版発行 近くの書店の料理本…

[12-6]『生きるための料理』1、『腸がよろこぶ料理』2より最終回はさつまいもと地鶏の炒め物など(生p.77) 1.たなかれいこ著、株）リトルモア発行、 撮影 長野陽一、デザイン 岩渕恵子、編集 赤澤かおり、熊谷新子 2014年12月28日第1版発行 2015年3月7日第3刷…

[12-5]『生きるための料理』1、『腸がよろこぶ料理』2より5回めはかぼちゃとりんごのサラダなど(生p.32~) 1.たなかれいこ著、株）リトルモア発行、 撮影 長野陽一、デザイン 岩渕恵子、編集 赤澤かおり、熊谷新子 2014年12月28日第1版発行 2015年3月7日第3刷…

[12-4]『生きるための料理』1、『腸がよろこぶ料理』2より4回めはせん切り野菜と春雨の葛よせなど(生p.32~) 1.たなかれいこ著、株）リトルモア発行、 撮影 長野陽一、デザイン 岩渕恵子、編集 赤澤かおり、熊谷新子 2014年12月28日第1版発行 2015年3月7日第3…

[12-3]『生きるための料理』1、『腸がよろこぶ料理』2より3回めは地鶏むね肉と小松菜のスープなど(生p.30~) 1.たなかれいこ著、株）リトルモア発行、 撮影 長野陽一、デザイン 岩渕恵子、編集 赤澤かおり、熊谷新子 2014年12月28日第1版発行 2015年3月7日第3…

[12-2]『生きるための料理』1、『腸がよろこぶ料理』2より2回めはじゃがじゃがなど(腸p.46~) 1.たなかれいこ著、株）リトルモア発行、 撮影 長野陽一、デザイン 岩渕恵子、編集 赤澤かおり、熊谷新子 2014年12月28日第1版発行 2015年3月7日第3刷発行 2.たな…

[12-1]『生きるための料理』1、『腸がよろこぶ料理』2より初回はゆで卵ご飯など(p.24~) 1.たなかれいこ著、株）リトルモア発行、 撮影 長野陽一、デザイン 岩渕恵子、編集 赤澤かおり、熊谷新子 2014年12月28日第1版発行 2015年3月7日第3刷発行 2.たなかれい…

[11-6]『3スパイス&3ステップで作るはじめてのスパイスカレー』より6回めはドライビーフカレー(p.52~) 水野仁輔著、株）パイ インターナショナル発行、 撮影 今清水隆宏、デザイン 根本真路、構成 長谷川卓美 2012年5月11日第1版発行 2014年3月16日第6刷発行…

[11-5]『3スパイス&3ステップで作るはじめてのスパイスカレー』より5回めはバターチキンカレー(p.54~)と玉ねぎづくしのチキンカレー(p.56~) 水野仁輔著、株）パイ インターナショナル発行、 撮影 今清水隆宏、デザイン 根本真路、構成 長谷川卓美 2012年5月1…

[11-4]『3スパイス&3ステップで作るはじめてのスパイスカレー』より4回めはダブルキーマカレー(p.24~) 水野仁輔著、株）パイ インターナショナル発行、 撮影 今清水隆宏、デザイン 根本真路、構成 長谷川卓美 2012年5月11日第1版発行 2014年3月16日第6刷発行…

[11-3]『3スパイス&3ステップで作るはじめてのスパイスカレー』より3回めは豚肉の煮込みカレー(p.30~) 水野仁輔著、株）パイ インターナショナル発行、 撮影 今清水隆宏、デザイン 根本真路、構成 長谷川卓美 2012年5月11日第1版発行 2014年3月16日第6刷発行…

[11-2]『3スパイス&3ステップで作るはじめてのスパイスカレー』より2回めはひよこ豆のカレー(p.84~) 水野仁輔著、株）パイ インターナショナル発行、 撮影 今清水隆宏、デザイン 根本真路、構成 長谷川卓美 2012年5月11日第1版発行 2014年3月16日第6刷発行 …

[11-1]『3スパイス&3ステップで作るはじめてのスパイスカレー』より初回はカリフラワーとじゃがいものカレー(p.28~) 水野仁輔著、株）パイ インターナショナル発行、 撮影 今清水隆宏、デザイン 根本真路、構成 長谷川卓美 2012年5月11日第1版発行 2014年3月…

[10-extra]落合務シェフのレシピより番外編「新鮮なウニのスパゲティ」 お給与も無事にいただけたOFFの月曜日は、このblogを始めたからこそ挑戦できる特別なレシピを再現してみた。先週紹介していた『落合務のパーフェクトレシピ』からではなく、『料理王国…

[10-6]『落合務のパーフェクトレシピ』より6回めは鶏胸肉の冷製 鶏ソース(p.94~) 落合務著、株）講談社発行、 撮影 青砥茂樹、スタイリング 千葉美枝子、企画・構成 白江亜古 2014年10月9日第1版発行 2015年3月6日第5刷発行 魚料理を再現するつもりだったの…

[10-5]『落合務のパーフェクトレシピ』より5回めはカルボナーラ(p.48~) 落合務著、株）講談社発行、 撮影 青砥茂樹、スタイリング 千葉美枝子、企画・構成 白江亜古 2014年10月9日第1版発行 2015年3月6日第5刷発行 PastaとSecondiの章を行ったり来たりしなが…